秋の味覚

今日は軽く筋肉痛。
昨日の野球が原因でしょう。
いつも、
翌日にくる筋肉痛を歓迎してしまいます。
これも年齢によるものか。。。
まだ、まだいけます!

こう言っていること自体に年齢を感じますが。。。

さて、そんな今日は淡々とした一日。
どちらかというと平和で、
着々と仕事を進めることのできた一日でした。
後に忙しくなってくると、
こういう日の重要性を痛感するものです。

そんな今日は、
家に帰ると奥さんが何やら頑張ってます。

そう、土曜日仕入れた秋の味覚、
」を食べるのだそう。

今日は栗おこわ
最近もち米を食べるのに凝ってます。

で、その栗の皮を剥くのが大変で。。。

一度茹でておくと剥きやすいらしいのですが、
。。。まぁ、そうなのかもしれませんが、
これがなかなか面倒です。
チマチマ・・・・稀に虫とかいるし(T_T)

しかし、いかに栗おこわといえど「ご飯」です。

今のままだとおかずがないので製作開始。
大好きなレンコン肉詰めを作ろうかと思っていたが、
冷凍肉をつかうため断念。
我が家は電子レンジを使わないことにしているので。

急遽「レンコンとミンチと生姜の炒め物」になりました。
豚の生姜焼き的な味付けです。
プラスお味噌汁。

元々レンコンは好物で、ミンチも生姜も大好き。
それにホッコリ栗おこわ。

非常においしかった。
でも、用意に時間がかかるのが問題ですね。

食後はその他の家事をやるともう寝る時間。
一日って本当に早い。
明日も頑張るぞー!

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