我が家の食事一覧

新しいおいしさを発見!レモスコを知っていますか?

夫です。 日々料理をしていると、ふと同じような味付けが多いことに気が付きます。 好きな味付けですし、料理や食材が違えば特に問題とも思っていなかったのですが、たまには変化を付けたくなる気持ちもあります。 そこで薬味を効かせたり、パスタなんかだとタバスコを加えてみたり、食べながら味を変えたりといったことをしていました。

自家製ちゃんぽんをパスタを使って試作しました。

夫です。 今日は自宅でお手製ちゃんぽんを作った話。なぜこれを伝えたかったというと、凄い発見があったからです。料理の幅が広がるというか。 週末の時間のある時しか、面倒な料理は作れません。 そして、ちょっと手の込んだ料理って、やはりちょっと特別な感じがするのですよ、複雑な味というか。

餃子の具だけで作るハンバーグは時短料理にぴったり

夫です。 私は餃子が大好きです。 でも餃子って家庭で作って食べようにも、包む作業がかなり面倒です。 共働き家庭の平日に、帰宅後から餃子を作っていたら食べ始める頃には就寝時間を迎えてしまいそうです。 フルタイム共働き家庭で、平日に餃子を家で作るには包む時間が最大のネックです。

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