献立のススメ

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餃子の具だけで作るハンバーグは時短料理にぴったり

夫です。 私は餃子が大好きです。 でも餃子って家庭で作って食べようにも、包む作業がかなり面倒です。 共働き家庭の平日に、帰宅後から餃子を作っていたら食べ始める頃には就寝時間を迎えてしまいそうです。 フルタイム共働き家庭で、平日に餃子を家で作るには包む時間が最大のネックです。
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共働き家庭の男料理(献立に困ったら、野菜炒め)

一週間の献立を考える時、 メインとなる料理の具材で考えることがあります。 魚 → 鶏 → 豚 → 魚 → 牛 → ・・・・ こんな感じです。 具材を決めたら何を作るかを考える。 いつもやっていることではないのですが、 ...
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ビーフシチューではなくポークシチュー

共働きの夕飯の献立の立て方 我が家の献立は週末に決まります。 献立を考えるのは土曜日の朝、 買い出しに出かける前です。 その週の予定は直前ともなると大体決まっているし、 遅くなるだろう日も予定から想像できます。 遅い...
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お休みの日はお手製ピザがうまし!

夫です。 この冬、特に昨年末あたりから大活躍しているのが、 ホームベーカリー。 Panasonic ホームベーカリー (1斤)【送料無料】 価格:14,893円(税込、送料込) ...
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共働き家庭の食卓には漬物が便利

夫です。 毎日の食事を担当すると、 食事の品数をキープするのが面倒な時があります。 お米とメインのおかずに味噌汁。 これで完了できればいいのですが、 食卓に並ぶところを考えるとなかなかそうもいきません。 何か一品、二品付...
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小さな楽しみを知りました。

夫です。 最近投稿の頻度が落ち気味です。 年末を迎えるにあたり、 仕事の量やトラブルも増加傾向で、 精神的にも時間的にも余裕がなくなりつつあります。 師走とは良く言ったものです。 時間の使い方について改めて考えさせられる...
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カレーの2日目以降の使い方

夫です。 先日急遽作ったカレーについて。 カレーって本当に便利です。 簡単で美味しいし、 量を作っておけば保存が効くし、 数日分の献立を賄うことができます。
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家族に評判が良い一品

夫です。 今日は私の好きなメニューについて。 水廻りの家事を担当する私にとって欠かせないのは、 毎日の食事のメニューを考えること。 基本的には一週間分のメニューを買い物時に考えているのですが、 週末やお休みの時などは通常のメニ...
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魅惑の厚揚げ焼き

夫です。 今日は私の好きな食べ物について。 毎週末、ざっくりと一週間分の食材を仕入れます。 買い物にはこにぎりんを伴って出かけます。 季節の野菜や、食べ物のの値段を自然に知ることができるから、 という妻の思惑もあり、毎週出かけ...
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困った時のトマトパスタ

夫です。 我が家の毎日の食事は、前の週末にほぼ決まります。 食材を購入する際に献立をほぼ決めて買うので、 いざ作る時に悩まなくて済むわけです。 私が水廻りの家事を担当することになってからというもの、 シンプルな料理が中心になり...
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こだわりの一品

夫です。 ちょっと前の記事から匂わせているこだわりの一品。 基本毎日作っている一品。。。 それは味噌汁! こだわっているとは言っても、 どこ産の昆布で出汁をとって、どこ産のアレを入れて。。。 とか材料にこだわっているわけ...
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朝の仕込みが鍵

献立の話の続きです。 一週間の献立を決めておくことは前回述べました。 これによってその日その日で考える時間をカット。 そして次にカットすべきなのは、 帰宅してから用意する時間を可能な限りカット。 当然帰宅してから調理は必要です...
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和食を見直す

アナタはどんな食事がお好みでしょうか? やはり洋食でしょうか? 日本の食生活が西洋化しているのは今に始まった話ではなく、 そこらじゅうに溢れていますよね。 飲食店は大半が洋食(中華含む)。 定食屋さんも駅周辺にはありますが、 ...
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一週間の献立を考える

兼業主夫の一週間は週末に献立を考えることから始めます。 だって平日の会社帰りに「今日は何食べようかなぁ・・・」 なんて悩んでいる時間なんてないんですから。 家に帰ったら即、 作って→食べて→洗って→風呂入って→子供を寝かせる。 ...
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献立のススメ

一週間の献立は週末に決める。 「あれ食べたいなぁ」は一週間に何度か、 翌週の献立を決める前に考える。 頭に浮かんだ食事はメモをとっておく。 一週間が始まると、 仕事帰りに献立を考えながら買い物する時間なんてありません。 だか...
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野菜炒めの気配

最近すっかりさぼってました。 仕事が遅くなると、 食事の準備やら犬の世話やら何やら。。 寝る時間を遅くするのもイヤなんで、 短時間で全てを片付ける必要があります。 疲れているからといってそっちをサボると、 家が大変なことにな...
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週末戦争

休日の必須事項 それは食材の確保。 実に一週間分の食材を確保する。 共働きだと、 仕事帰りに買いものとか、 ちょっとしんどい。 その日の夕方に食事を考えるとか、 できそうで面倒。
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